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下面附上一則新聞讓大家了解時事
台裔二代開麵館 帶回童年味道
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兒時的一碗牛肉麵,成為何瑞運(Richard Ho)心中難忘記憶,也在他心裡埋下當廚師的種子。為圓自己的廚師夢,讓更多台灣移民吃到家鄉味,他於三年前辭去高薪工作,在曼哈頓東村開了一家只能容納12人的小店,為食客還原家鄉的味道。創業初期,他嘗試至少100碗不同牛肉麵,每日工作超過12小時,只為還原童年味道。但聽到客人的稱讚,是他最大的滿足。
何瑞運於的父母1982年移民美國,他出生在洛杉磯東部號稱「小台北」的聖蓋博谷(San Gabriel Valley)。何瑞運表示,父親剛到美國時成為一名卡車司機,後和母親在當地開有一家進出口外貿公司。他說,和一般的華人父母一樣,父母希望他成為律師、醫師或繼承家業,所以他本科入讀柏克萊加大(UC Berkeley),主修經濟。
但從小懷有廚師夢想的何瑞運,畢業後隻身來到紐約打拚,曾在藍帶壽司餐廳(Blue Ribbon Sushi)工作八年,成為店經理。他指出,雖然經理薪水優渥,但當美食家的夢想未曾磨滅,最終毅然辭職創業,「壓力一定是有的,但我想讓更多台灣移民吃到家鄉的味道。」
為了做一碗滿意的家鄉牛肉麵,何瑞運走遍洛杉磯以及台北的麵館,尋找童年的味道,最終憑藉母親提供的菜譜,加上自己的改良,至少試吃了100多碗,終於一步步接近「家的味道」。
今年1月,33歲的他在父母和女友支持下,終於如願以償在東村7街110號的一戶小門面,開起了「何家麵館」(Ho Foods)。小店目前只能容納12名顧客,菜單也僅有牛肉麵、涼拌黃瓜、皮蛋豆腐及台灣啤酒。作為餐廳的主廚和老闆,「剛開始的時候每天工作14個小時以上,現在有時12小時,最短十小時,賺得一定不如以前當經理多」,但受到饕客的熱捧,還登上紐約時報,介紹稱其所做的牛肉麵「營養」和「便捷」。何瑞運說,希望餐廳能盡快盈利,但看到食客吃到家的味道,吃的開心,自己便感到十分滿足。
哈利梅根婚後首亮相 梅根衣Q成「嬌」點
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英國哈利王子帶著新婚嬌妻梅根,出席婚後的首場公開活動為父親查爾斯王儲慶生,梅根配合王室傳統穿起絲襪,不僅身穿的粉色洋裝在網路掀起搶購潮,她在婚禮送出的回禮包也被放上網拍賣,禮包內雖只放了一些紀念小卡、磁鐵、礦泉水等紀念小物,卻被炒作到16萬5000元台幣,十分驚人。
哈利王子與妻子梅根現身白金漢宮花園,夫妻倆出席查爾斯王儲將滿70歲的派對。這是哈利婚後第一次帶著嬌妻梅根公開亮相,首度出席王室活動的梅根穿著一襲粉色洋裝,拿著同色系的帽子和手拿包,手臂雖有透膚薄紗設計,看起來仍十分優雅。
新聞旁白:「看看這雙絲襪,梅根在執行王室成員義務時換上保守新扮相,跟去年11月宣布訂婚時秀出的赤裸雙腿說再見。」
更引人關注的是,梅根配合王室禮儀穿起透膚絲襪,梅根效應持續發酵,她選穿的粉色訂製洋裝出自英國時尚品牌Goat,價格超過20000台幣,在梅根露面後吸引粉絲瘋搶,讓品牌網站當機約20分鐘,同樣引起話題的還有這個。
記者:「你想要溫莎城堡皇室婚禮送給賓客的超酷禮物包嗎?你現在可以買到,不過要幾千元美金。」
哈利梅根的婚禮送出的回禮包,裡面裝著溫莎城堡礦泉水、巧克力金幣等,被發現拿到拍賣網站拍賣,目前至少已有25個禮包被拿上網拍賣,有的拍賣價還被炒作到4100英鎊,約16.5萬元台幣,哈利梅根熱潮持續延燒。
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